Mari Hakkında

Mari, çikolata yaparken tüm aşamalarında bizzat kendi ilgilenir kuruyemişinin nemini mutlaka alır, tatlandırıcı olarak bal kullanır, ganajlarında en doğal ürünleri tercih eder, koruyucu kullanmaz. En önemlisi de işini tutku ile yapar.

Mari'nin farklı lezzetlerinden oluşan çikolata paketi ile sizde sevdiklerinizi özel hissettirmek istiyorsanız bir sepetinize gidin :)

Kalpten kalbe giden bir yol var. O kalbin içinde bazen ahududu bazen de farklı garaj çikolata olabilir.

Mari, çikolatayı bir tatlıdan öte bir sanat olarak gören, tutkusu ve özgünlüğüyle fark yaratan bir sanatçı. Dünya çapında aldığı eğitimler, kazandığı deneyimler ve bitmek bilmeyen merakıyla, çikolatayı yalnızca bir ürün değil, bir duygunun ifadesi haline getirdi.

Yolculuğuna Yeldeğirmeni'nde açtığı atölyesinde başlayan Mari, çikolatanın en doğal haliyle insanların kalbine dokunmayı hedefliyor. Tüm çikolatalar, katkı maddesi ve aroma vericiler olmadan, tamamen el yapımı olarak üretiliyor. Bu, sadece lezzet değil, aynı zamanda doğallığın ve emeğin bir araya geldiği bir deneyim sunuyor.

Mari’nin çikolata yapımı, sanat ve bilimle iç içe bir süreç. Her bir çikolata, estetik bir vizyonla tasarlanıyor; her bir lezzet, yaratıcı bir dokunuşla hayata geçiriliyor. Mari’nin slowfood felsefesi, yerel üreticilere destek vermek ve her ürününde kaliteyi en üst seviyede sunmak üzerine kurulu.

Çikolataya olan bu benzersiz yaklaşımıyla Mari, atölyesinde sadece tatlı bir deneyim değil, aynı zamanda bir hikaye paylaşıyor. Atölyelerinde düzenlenen workshoplar, çikolataya olan sevgisini ve bilgisini paylaşmak için eşsiz bir fırsat sunuyor.

Mari’ye göre çikolata, duyguların, mutluluğun ve sanatın birleştiği bir yolculuk. Ve bu yolculukta, sizi de yanımızda görmekten mutluluk duyuyoruz. Çünkü her çikolata, kalpten kalbe uzanan bir köprüdür.

Çikolatayı sanatla buluşturan bu yolculuğun bir parçası olmak için Mari’nin dünyasına davetlisiniz!